Pizzateig + Poolish

Dieser Rechner gibt keine Werte zur Hefemenge aus.

Berechnung der Zutatenmengen

Eckdaten

Poolish:
Gewicht der Panetti:
Anzahl der Panetti:
Teighydration:
Salz:

ZUTATEN in Gramm

Mehl:
Wasser:
Poolish:
Salz:
Gesamtgewicht in Gramm: